Praxisnahe Weiterbildung
Kompetenzzentrum für die Backbranche
Seit der Eröffnung im März 2007 hat sich das BACKFORUM in Hannover zu einem lebendigen Branchentreffpunkt entwickelt. Mit dem Start des professionellen Seminarangebots in 2008 wurde ein weiterer Schritt zur Optimierung der Beratungsqualität getan. Zur Martin Braun-Gruppe gehören das Schweizer Unternehmen Agrano AG sowie die deutsche Martin Braun KG mit der Firma C. Siebrecht Söhne KG mit Hauptsitz in Hannover. Weiterhin sind dem Unternehmensverbund angeschlossen: Die Tochterfirmen Arconsa in Spanien, die Wolf ButterBack KG mit Sitz in Fürth, Agrano in Riegel, Martin Braun Polen, Martin Braun Ungarn sowie das Unternehmen Cresco in Italien.
Auch in 2010 liegt der Schwerpunkt wieder auf den fachlichen Themen rund um das Backgewerbe, die bei den Teilnehmern eine besonders gute Resonanz finden. Viele Seminarteilnehmer kommen regelmäßig wieder, um sich im Backforum neue Tipps und Tricks zeigen zu lassen. Auch der Erfahrungsaustausch mit Kollegen/innen bringt oft neue Ideen und Anregungen für den eigenen Betrieb und Arbeitsalltag. Die besondere Kompetenz und Erfahrung der Fachleute im BACKFORUM kann zum Wissenstransfer an die Teilnehmer bestens genutzt werden. Die Kunst der Feinen Konditorei, die rationelle Siedegebäckherstellung oder die optimale Warenpräsentation... das sind nur einige wenige Beispiele für das interessante Praxiswissen, das in den Seminaren vertieft werden kann. In 2010 wird das Seminarangebot um aktuelle Themen erweitert, so wird zum Beispiel das Seminar "Speiseeis selbst hergestellt" angeboten, oder ein Grundlagenseminar für sensorische Produktprüfungen.
Mit bester Qualität sichern Sie Ihren betrieblichen Erfolg. Für uns gilt das Qualitätsprinzip ebenfalls in besonderem Maße: Unsere hochwertigen Produkte, der kompetente Beratungsservice und ein praxisnahes Seminarangebot sind die Basis für eine starke Partnerschaft mit Ihnen - und für den gemeinsamen Markterfolg!
Wir freuen uns auf Sie in unserem BACKFORUM in Hannover oder im Backstudio in Fürth!
|
Seminare
